sabato 31 dicembre 2022, ore 20.00

Benvenuto dello chef

Benvenuto dello chef con Spumante Metodo Classico Nature Az. Agr. Monsupello

Antipasti

Baccalà mantecato con cipolle caramellate e chips di polenta
Gran Fiocco Spigaroli con pan brioche e burro salato al pepe di Malabar

Primi piatti

Risotto carnaroli pavese, bollicine dell’Oltrepò, bisque di scampi e scampi marinati
Raviolo ripieno di gamberi rossi di Mazara, fonduta di pomodorini dolci e gel di limone

Secondo piatto

Filetto di rombo con tortino di carote e profumo di timo

Dessert

Cioccolato, lamponi e mandorle
Piccola pasticceria

Brindisi di mezzanotte con Spumante Metodo Classico Cà del Gè (compreso nel prezzo)

Dopo la mezzanotte, come da tradizione, verrà servito cotechino con lenticchie

A concludere la serata, tutti insieme nel giardino, intorno al nostro braciere, verrà servito vin brulé in compagnia di tutto lo staff

Acqua e Moka inclusi, Vini esclusi.

€ 90,00 Cad.