L’orto del Sasseo: custode degli aromi e dei profumi dello chef

Passeggiare lentamente, lasciandosi ispirare dai profumi di timo, maggiorana e dragoncello e dal colore della lavanda, del peperoncino, dei pomodori, questa è la magia dell’orto del Sasseo.

Uno spazio prezioso, che si adagia sui declivi delle colline dell’Oltrepò, diventando quasi luogo di meditazione.

Un fazzoletto di terra che sprigiona aromi e colori, dove ogni germoglio diventa espediente per una nuova ricetta, il cui compito è sempre esaltare il prodotto di qualità.

Materie prime curate con amore, che diventano marmellate e mostarde con cui accompagnare primi e secondi o realizzare torte che rievocano i sapori della tradizione.